全て骨つき肉を使用。骨の堅いところにある専用の紙を手に持って食べる。
- ボイルドポーク
- 骨つき豚肉を茹でたポーク。
- ローストポーク
- 骨つき豚肉を焼いたポーク。
- フライドポーク
- 骨つき豚肉を揚げたポーク。
- ボイルドビーフ
- 骨つき牛肉を茹でたビーフ。
- ローストビーフ
- 骨つき牛肉を焼いたビーフ。
- フライドビーフ
- 骨つき牛肉を揚げたビーフ。
- ボイルドチキン
- 骨つき鶏肉を茹でたチキン。
- ローストチキン
- 骨つき鶏肉を焼いたチキン。
- フライドチキン
- 骨つき鶏肉を揚げたチキン。
- ボイルドムトン
- 骨付き羊肉を茹でたムトン。
- ローストムトン
- 骨付き羊肉を焼いたムトン。
- フライドムトン
- 骨付き羊肉を揚げたムトン。